自信をもってお出しする「和伊創作懐石料理」

和食本来の繊細な味から

創作世界の新しい味まで

心ゆくまでごゆっくりご堪能ください。

ご希望の食材や「和食のみ」等のご要望も

遠慮なくお申し付け下さい。

コース内容は一例になります。

ご希望に添えて変更可能です。

お品書き[一例]

[前菜]素麺八方寄せ・二種のブルスケッタ・白スズキのグリルバジル・おから団子・南瓜と焼き茄子の生姜あん（全五種）

[吸物]蟹真丈の吸い物

[刺身]納屋の桶盛り～海鮮五種盛り～

[焼物]大あさりとサザエの塩浜焼

[蒸物]季節の茶碗蒸

[釜物]季節の釜めし～お好きな釜めしをお選び下さい～

[逸品]美浜の海鮮ピッツァ～美浜産コシヒカリを使ったトマトソースで～

[甘味]豆富のババロア

4,000円

お品書き[一例]

[前菜]茶そば出汁ゼリーがけ・二種の焼きチーズ~胡麻と海老~ 鶏肉と五種の豆カポナータ・飯蛸のコンフィ・ 蓮根黄身寿司・帆立ゆず味噌和え

[吸物]海老と鱈の海鮮汁

[刺身]納屋の桶盛り~海鮮七種盛り・生牡蠣を添えて~ (刺身としゃぶしゃぶ二種の召し上がり方で)

[焼物]本日のお頭焼き~名物海菜漬けと共に~

[蒸物]桜海老の茶碗蒸し

[釜物]季節の釜めし～お好きな釜めしをお選び下さい～

[逸品]車海老の塩焼き・本日の魚ハーブソルト

[甘味]豆富のババロア

6,000円